将主要成分为碳酸钙（CaCO3）的石灰石在恰当的温度下煅烧，所得的以氧化钙（CaO）为主要成分的产品即为石灰，又称生石灰。煅烧出来的生石灰呈块状，称块灰，块灰经磨细后成为生石灰粉。

  生石灰（块灰）不能直接用于工程，运用前有必要进行熟化。生石灰（CaO）与水反响生成氢氧化钙Ca（OH）2（熟石灰，又称消石灰）的进程，称为石灰的熟化或消解（消化）。石灰熟化进程中会放出很多的热，一起体积增大1～2.5倍。依据加水量的不同，石灰可熟化成消石灰粉或石灰膏。

  1.保水性好。在水泥砂浆中掺入石灰膏，配成混合砂浆，可明显提高砂浆的和易性。

  2.硬化较慢、强度低。1：3的石灰砂浆28d抗住压力的强度一般只要0.2~0.5MPa.

  4.硬化时体积缩短大。除调成石灰乳作粉刷外，不宜独自运用，工程上一般要掺入砂、纸筋、麻刀等资料以减小缩短，并节省石灰。