消石灰（氢氧化钙、Ca(OH)2）游离水含量的检测的新方法能够选用分量法、滴定法、红外光谱法等。具体步骤如下：1.分量法：将必定质量的消石灰样品加热至120℃，除掉游离水，再在105℃下恒温至恒重，得到枯燥后的样品质量。游离水含量可计算出来，即：游离水含量（%）=（试样分量-枯燥后分量）/试样分量×****。2.滴定法：将消石灰样品与必定体积的盐酸溶液反响，在反响完毕后，用酚酞指示剂滴定到色彩变化为粉红色时，记载参加盐酸溶液的体积。游离水含量可由滴定参加的盐酸溶液计算出来。3.红外光谱法：将消石灰样品进行红外光谱分析，游离水分子会在1420-1640 cm-1处呈现特别峰位，经过测定峰位强度和相对强度，计算出游离水含量。